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1 loin strip
Пищевая промышленность: филейная покромка -
2 loin strip
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > loin strip
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3 loin
1. n обыкн. поясница2. n филейная часть3. n библ. поэт. чреслаСинонимический ряд:side (noun) flank; haunch; lateral edge; side; thigh -
4 strip loin
Пищевая промышленность: филейный край -
5 strip loin
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > strip loin
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6 bone-in strip loin
Пищевая промышленность: филейный край с костью -
7 boneless strip loin
Пищевая промышленность: бескостный филейный край -
8 bone-in strip loin
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > bone-in strip loin
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9 boneless strip loin
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > boneless strip loin
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10 away
away [ə'weɪ]1 adverb∎ he got into his car and drove away il est monté dans sa voiture et il est parti;∎ to go away partir, s'en aller;∎ to look away détourner son regard;∎ to run/fly away s'enfuir/s'envoler;∎ they moved away from the door ils se sont éloignés de la porte;∎ they're away! (at start of race) ils sont partis;∎ familiar a couple of drinks and he's away (talking, doing something) deux verres et il est parti;(b) (indicating distance, position)∎ the village is 10 miles away le village est à 10 miles;∎ it's less than five minutes' walk away c'est à moins de cinq minutes à pied;∎ the church was set away from the road l'église était située en retrait par rapport à la route;∎ away in the distance au loin, dans le lointain;∎ away over there beyond the mountains là-bas, bien loin au-delà des montagnes∎ the holidays are only three weeks away les vacances sont dans trois semaines seulement;∎ away back in the 20s il y a bien longtemps, dans les années 20;∎ away back in 1970 il y a longtemps déjà, en 1970∎ he feeds the cat whenever we're away il donne à manger au chat quand nous ne sommes pas là ou quand nous sommes absents;∎ the boss is away on business this week le patron est en déplacement cette semaine;∎ they're away on holiday/in Madrid ils sont (partis) en vacances/à Madrid(e) (indicating disappearance, decline)∎ the water had boiled away l'eau s'était évaporée (à force de bouillir);∎ we danced the night away nous avons passé toute la nuit à danser;∎ government support gradually fell away le soutien de l'État a disparu petit à petit∎ to work away travailler beaucoup;∎ she's working away on her novel elle travaille d'arrache-pied à son roman;∎ he was singing away to himself il fredonnait∎ the team is (playing) away this Saturday l'équipe joue à l'extérieur ou en déplacement samedi∎ away with assez de;∎ away with petty restrictions! assez de restrictions mesquines;∎ familiar away with you! (don't be silly) arrête tes bêtises!(indicating precise distance) à…de; (not at, not in) loin de;∎ two metres away from us à deux mètres de nous;∎ somewhere well away from the city quelque part très loin de la ville;∎ when we're away from home quand nous partons, quand nous ne sommes pas chez nous►► Sport away game match m à l'extérieur;away goal = but marqué lors d'un match à l'extérieur;∎ they won on away goals ils ont gagné grâce aux buts qu'ils ont marqués lors de matchs joués à l'extérieur;away match match m à l'extérieur;away strip = tenue portée par l'équipe qui joue à l'extérieur lorsque l'équipe qui joue à domicile a une tenue similaire;the away team l'équipe f qui joue à l'extérieur, les visiteurs mpl -
11 deep
deep [di:p]1. adjective► deep in• deep in the forest/in enemy territory au cœur de la forêt/du territoire ennemib. [border] large ; [shelf, cupboard] profondc. ( = low-pitched) grave ; [growl] sourdd. ( = strong in colour) profonde. [breath, sigh] profondf. [sorrow, admiration, divisions, sleep] profond ; [concern, interest] vifg. ( = profound) [writer, thinker, book] profond2. adverb• to run deep [divisions, tendency] être profond ; [problems] être grave ; [feelings] être exacerbé ; [racism, prejudice] être bien enraciné• deep down she still mistrusted him en son for intérieur, elle se méfiait encore de lui3. noun4. compounds• to throw sb in at the deep end (inf) mettre tout de suite qn dans le bain ► deep-fat fryer noun friteuse f► deep-six (inf!) transitive verb* * *[diːp] 1.noun littér2.1) ( from top to bottom) gen profond; [mud, snow, carpet] épais/épaisse; [container, drawer, saucepan, grass] haut2) ( in width) [band, strip] large3) ( from front to back) [shelf, alcove, stage] profondto be in deep trouble — (colloq) avoir de sérieux ennuis
5) ( impenetrable) gen profond; [secret] grand; [person] réservéin deepest Wales — hum au fin fond du pays de Galles
you're a deep one! — (colloq) tu caches bien ton jeu! (colloq)
6) ( intellectually profound) gen profond; [knowledge] approfondi7) ( dark) [colour] intense; [tan] prononcé8) ( low) [voice] profond; [note, sound] grave9) (involved, absorbed)deep in — absorbé dans [thought, entertainment]; plongé dans [book, conversation]
10) ( long) [shot, serve] en profondeur3.1) ( a long way down) [dig, bury, cut] profondémentto dig deeper into an affair — fig creuser (plus loin) une affaire
to sink deeper into debt — fig s'endetter davantage
2) ( a long way in)deep in ou into — au cœur de [region]
3) fig (emotionally, in psyche)deep down ou inside — dans mon/ton etc for intérieur
to go deep — [faith, loyalty] être profond
to run deep — [belief, feeling, prejudice] être bien enraciné
4) Sport [kick, serve] en profondeur••to be in deep — (colloq) y être jusqu'au cou (colloq)
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12 deep
B adj1 ( vertically) [hole, ditch, water, wound, wrinkle, breath, sigh, curtsey, armchair] profond ; [mud, snow, carpet] épais/épaisse ; [container, drawer, saucepan, grass] haut ; deep roots Bot racines fpl profondes ; fig bases fpl ; deep cleansing Cosmet nettoyage en profondeur ; a deep-pile carpet une moquette de haute laine ; how deep is the river/wound? quelle est la profondeur de la rivière/blessure? ; the lake is 13 m deep le lac a 13 m de profondeur ; a hole 5 cm deep, a 5 cm deep hole un trou de 5 cm ; the floor was 10 cm deep in water le sol se trouvait sous 10 cm d'eau ; the sound/spring came from a source deep in the earth le son/la fontaine provenait des profondeurs de la terre ;2 ( horizontally) [border, band, strip] large ; [shelf, drawer, cupboard, alcove, stage] profond ; a shelf 30 cm deep une étagère de 30 cm de profondeur ; people were standing six deep les gens étaient debout sur six rangées ; cars were parked three deep les voitures étaient garées sur trois files ;3 fig ( intense) [admiration, concern, depression, dismay, love, faith, impression, sorrow] profond ; [interest, regret, shame] profond, grand ; [desire, need, pleasure] grand ; [difficulty, trouble] gros/grosse ; Physiol [coma, sleep] profond ; my deepest sympathy parfois hum toutes mes condoléances ;4 ( impenetrable) [darkness, forest, jungle, mystery] profond ; [secret] grand ; [person] réservé ; they live in deepest Wales hum ils habitent au fin fond du pays de Galles ; you're a deep one ○ ! tu caches bien ton jeu ○ ! ;5 ( intellectually profound) [idea, insight, meaning, truth, book, thinker] profond ; [knowledge, discussion] approfondi ; [thought] ( concentrated) profond ; ( intimate) intime ; at a deeper level plus en profondeur ;8 (involved, absorbed) to be deep in être absorbé dans [thought, entertainment] ; être plongé dans [book, conversation, work] ; to be deep in debt être endetté jusqu'au cou ;9 [shot, serve] en profondeur.C adv1 ( a long way down) [dig, bury, cut] profondément ; he thrust his hands deep into his pockets/the snow il a enfoncé ses mains dans ses poches/la neige ; she dived deep into the lake elle a plongé dans les profondeurs du lac ; he plunged the knife deep into her body il lui a planté le couteau dans le corps ; deep in the cellars tout au fond des caves ; deep beneath the sea/the earth's surface à une grande profondeur sous la mer/la surface de la terre ; to sink/dig deeper s'enfoncer/creuser plus profondément ; to dig deeper into an affair fig creuser (plus loin) une affaire ; to sink deeper into debt fig s'endetter davantage ; he drank deep of the wine littér il a bu une large rasade de vin ;2 ( a long way in) deep in ou into au cœur de ; deep in the forest, all was still au cœur de la forêt, le silence régnait ; to go deep into the woods s'enfoncer au cœur des bois ; deep in the heart of the maquis/of Texas au cœur du maquis/du Texas ; deep in space loin dans l'espace ; deep in my heart tout au fond de mon cœur ; to be deep in thought/discussion être plongé dans ses pensées/dans une discussion ; to work/talk deep into the night travailler/causer jusque tard dans la nuit ; he gazed deep into my eyes littér il s'est noyé dans mon regard ;3 fig (emotionally, in psyche) deep down ou inside dans mon/ton etc for intérieur ; deep down she was frightened dans son for intérieur elle avait peur ; deep down she's a nice woman elle a un bon fond ; to go deep [faith, emotion, loyalty, instinct] être profond ; his problems go deeper than that ses problèmes sont bien plus graves que cela ; to run deep [belief, feeling, prejudice] être bien enraciné ;4 Sport [hit, kick, serve] en profondeur.to be in deep ○ y être jusqu'au cou ○ ; to be in deep water être dans de beaux draps ○. -
13 fillet
См. также в других словарях:
Strip steak — Prime beef strip steak Beef Cuts … Wikipedia
strip steak — noun steak from upper part of the short loin • Syn: ↑New York strip • Hypernyms: ↑beefsteak * * * a steak cut from the upper part of the short loin. Also called New York strip … Useful english dictionary
strip steak — a steak cut from the upper part of the short loin. Also called New York strip. * * * … Universalium
loin-clout — /ˈlɔɪn klaʊt/ (say loyn klowt) noun a strip of cloth tied round the loins …
Short loin — beefbox name=Beef Cuts caption= beefcut=Short LoinShort loin is a cut of beef that comes from the back of the steer or heifer. The short loin contains part of the spine and includes the top loin and the tenderloin. This cut yields types of steak… … Wikipedia
New York strip — noun steak from upper part of the short loin • Syn: ↑strip steak • Hypernyms: ↑beefsteak … Useful english dictionary
Delmonico steak — Delmonico redirects here. For the hotel in New York City formerly known as Hotel Delmonico, see Trump Park Avenue. Beef Cuts Beef cut: Short Loin or Rib Steak type: Strip Steak … Wikipedia
Steak — A steak (from Old Norse steik , roast ) is a slice of meat, typically beef. Most steaks are cut perpendicular to the muscle fibres, improving the perceived tenderness of the meat. In North America, steaks are typically served grilled, though they … Wikipedia
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